35 drinks incontournables que vous devez absolument faire cet été!

Ce vin coloré à la menthe nécessite une bouteille de vin blanc (comme le sauvignon blanc), des fraises et des pêches fraîches.

Ingrédients

• 1 bouteille de vin blanc (comme Sauvignon blanc)
• 2 pêches, blanchies, pelées, tranchées et congelées
• 2 tasses de fraises, tranchées et congelées

Méthode

1. Dans un mélangeur, combinez les 2 tasses de vin et les pêches.
2. Versez le mélange dans un bol moyen.
3. Ajoutez les fraises et le vin restant au mélangeur et à la purée jusqu’à ce que vous obteniez une consistance lisse.
4. Si les mélanges sont trop liquides, placez-les dans le congélateur en mélangeant aux 15 minutes.

Ce snow cone  est incroyable. Il y a du jus de grenade, du jus d’orange et des bâtonnets de cannelle impliqués dans cette recette.

Pour 6 petits cônes

Ingrédients

• 1/2 tasse de jus d’orange fraîchement pressé
• 1/2 tasse de jus de grenade
• 3/4 tasse d’eau
• 1/2 tasse de sucre
• 10 mûres (plus pour la garniture)
• 2 bâtons de cannelle (plus pour la garniture)
• 2 tasses de vin de vin rouge

Méthode

1. Dans un grand pot, mélangez le sucre et l’eau et chauffez.
2. Ajoutez le jus de grenade, les mûres de jus d’orange et les bâtonnets de cannelle.
3. Portez légèrement à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
4. Laissez tous les ingrédients infuser ensemble jusqu’à ce que les mûres perdent leur couleur.
5. Retirez les mûres, versez le vin et laissez mijoter pendant encore 5 minutes.
6. Retirez les bâtonnets de cannelle.
7. Versez dans un récipient profond, comme un moule à pain métallique.
8. Gelez pendant la nuit.
9. Utilisez un fourchette pour dégager la sangria.

Vous n’avez besoin que de deux ingrédients pour ce vin sucré: vin blanc et pêches congelées. 

Ingrédients

• 2 tasses de vin blanc fruité froid (j’ai utilisé Sauvignon blanc)
• 2-3 pêches moyennes, blanchies, pelées, congelées et tranchées (ou un demi-sac de pêches congelées)
• Pêches tranchées pour servir, facultatif

Méthode

1. Dans un mélangeur, combinez le vin et les pêches.
2. Placez le liquide dans le congélateur et remuez toutes les 30 minutes jusqu’à ce que vous obteniez une texture épaisse et épurée.

Ingrédients

• 1 tasse de fraises surgelées
• 1 1/2 tasse de vin rouge
• 125 grammes de sirop (mélanger 1/2 tasse d’eau avec 12 petits sachets de sucre Sweet N Low).

Méthode

1. Pour faire le sirop, ajoutez l’édulcorant et l’eau dans un pot et portez à ébullition. Retirez du feu et remuez pour dissoudre l’édulcorant. Laissez refroidir pendant quelques minutes.
2. Faites les boissons en ajoutant les fraises congelées, le vin rouge et le sirop à un mélangeur.
3. Remplissez de glace et mélangez jusqu’à ce que la glace soit complètement décomposée. Versez dans des verres à vin réfrigérés.

Ingrédients

• 6 pêches coupées en deux et dénoyautées
• 4-6 nectarines coupées en deux et dénoyautées
• 1/3 tasse de menthe fraîche
• 2-3 tasses de vin rouge sucré
• 2-3 tasses de glace

Méthode

1. Mélangez les pêches et les nectarines et broyez-les.
2. Dans le mélangeur, ajoutez la menthe, le vin et la glace et mélangez jusqu’à ce que la texture souhaitée soit atteinte.
3. Buvez immédiatement.

C’est la slush la plus élégante qui ait jamais existé. Il y a du rosé, de la limonade, de la glace, de la lavande et de la fleur de sureau. 

• Une bouteille de Rosé
• 4 oz de limonade rose
• Cube de glace
• Un peu de lavande

Ingrédients

• 4 tasses de vin blanc doux
• 3/4 Sac de pèches congelées
• 3/4 sac d’ananas gelés
• 1 tasse de glace

Méthode

1. Dans un mélangeur, combinez le vin, les pêches et l’ananas.
2. Ajoutez de la glace et appuyez jusqu’à ce que vous atteigniez la consistance souhaitée.

Vous aimez la sangria? Cette délicieuse boisson vous rafraîchira sans l’ombre d’un doute!

Ingrédients

• 8 onces de vin rouge
• 2 oz de Brandy
• 2 onces de liqueur triple sec orange
• 3 tasses de fruits surgelés (j’ai utilisé des pêches, des ananas et des baies mixtes)
• Une pincée de cannelle moulue

Méthode

1. Placez tous les ingrédients dans un mélangeur.
2. Servez et dégustez!

Ingrédients

• 1 tasse de cerises gelées
• 1 tasse de pêches gelées
• 2 cuillères à café de sucre
• Jus de 1 citron
• 2 tasses de vin blanc
• Des cerises Maraschino pour décorer
• De la glace

Concoctez cette slush au mimosa avec du jus d’orange, des oranges fraîches et des pêches congelées. C’est délicieux!

Ingrédients

• 1 grosse orange, chair enlevée, tranchée
• 1 tasse de tranches de pêches fraîches ou congelées
• 2 tasses de glaçons
• 1/4 tasse de jus d’orange
• 1/2 tasse de champagne
• Tranches d’orange pour garniture

Méthode

1. Dans un robot culinaire ou un mélangeur, ajoutez les cinq premiers ingrédients.
2. Versez dans des verres à vin et garnissez avec des tranches d’orange.

Ingrédients

• 1½ oz de vodka Voli Light à la mangue et  aux noix de coco
• 6 bleuets
• 2 fraises
• 1 oz de sweet and sour mix
• 1 oz de jus d’orange

Garniture

• Bleuets
• Fraises

Écrasez les bleuets dans un verre et ajoutez tous les ingrédients à vos fruits. Garnissez de bleuets et de fraises.

Ingrédients

• 2 oz de Vodka SKYY
• 3 grappes de raisins blancs
• 1 oz de jus citron
• ½ oz de sirop d’agave

Garniture

3 grappes de raisins rouges

Écrasez les grappes dans un mélangeur à cocktails. Ajoutez de la glace et les autres ingrédients. Brassez vigoureusement. Versez la mixture dans un verre rempli de glace et garnissez de trois grappes de raisins rouges.

Ingrédients

• 2 oz de Vodka Tito

• ½ oz jus de grenade   

• Une éclaboussure de jus d’ananas

Mélangez tous les ingrédients dans un verre rempli de glace et remuez.

Ingrédients

• 2 oz de vodka russe standard
• 4 mûres
• Le jus d’une ½ lime
• 3 c. à thé de sucre
• Glace concassée

Mélangez le jus de lime, le sucre et les mûres dans un verre. Ajoutez les ingrédients restants et remuez.

Ingrédients

• ¾ oz de vodka Akvinta

• 4 fraises
• 6 framboises
• 2 mûres
• 4 c. à soupe de yogourt à la vanille
• 3 oz de jus de pomme

• ⅔ oz de miel

• 2 c. à soupe de flocons d’avoine

• 3 cubes de glace

Garniture

Tranches de pomme

Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu’à homogénéité. Versez le mélange dans un verre highball. Garnissez votre mélange d’une tranche de pomme.

Ingrédients

• 2 oz de vodka Cupcake
• 10 framboises
• 4 feuilles de menthe
• 1 oz de soda à la lime

• 1½ c à thé jus de lime

Brassez les framboises et les feuilles de menthe dans un mélangeur à cocktails. Ajoutez de la glace et les ingrédients restants. Secouez et versez dans un verre.

Ce drink est l’un des plus anciens cocktails cubains. Effectivement, il date de la fin des années 1800. La simplicité de sa recette relève de la perfection.

Recette

• Remplissez un mélangeur à cocktails avec de la glace concassée, 50 ml de rhum blanc ( de préférence le Havana Club de 3 ans), 20 ml de jus de citron et 10 ml de sirop de sucre.
• Secouez  vigoureusement jusqu’à ce que ce soit mousseux.
• Versez dans un verre à cocktails glacé et garnissez avec une tranche de lime.  

Inventé par Ernest Hemingway à El Floridita, à La Havane.

Recette

• Remplissez un mélangeur à cocktails avec des glaçons.
• Ajoutez 60 ml de rhum blanc, 25 ml de jus de lime, 15 ml de jus de pamplemousse et 15 ml de liqueur de maraschino.
• Secouez vigoureusement.
• Versez votre mélange dans en verre à cocktails glacé.
• Décorez avec une tranche de lime.

Astuce 

Si vous doublez votre quantité de rhum, la boisson devient un Papa Doble.

Ce cocktail est idéal lors des chaudes journées d’été !

Recette

• Mettez un morceau de piment rouge fort, de grosseur moyenne, dans un mélangeur à cocktails et brassez doucement.
• Ajouter 60 ml de rhum âgé (de préférence Havana Club 7 ans pour cela), 10 ml de sirop de sucre, 20 ml de jus de citron Meyer ou 10 ml de jus de citron et 10 ml de jus d’orange et une pincée de Piment Bitters.
• Secouez et versez votre mélange dans en verre à cocktails.
• Garnissez avec un morceau de citron.

Il semblerait que ce cocktail soit la boisson nationale des Bermudes. Somme toute, c’est un moyen simple d’évoquer les Tropiques … à la maison.

Recette

• Remplissez un verre avec de la glace.
• Versez 60 ml de rhum Black Sceau de Gosling.
• Ajoutez de la bière au gingembre et un peu de jus de lime.
• Remuez et décorez avec une tranche de lime.

Il s’agit d’une variation thaïlandaise du daiquiri. C’est tout aussi bon et rafraîchissant !

Recette

• Placez 200 g de sucre de palme dans une casserole avec 200 ml d’eau, 1 piment fort broyé et 1 tige de citronnelle.
• Dissolvez le sucre à feu moyen et laissez de côté pour refroidir.
• Déformez le sirop dans un pot propre, en éliminant les arômes.
• Pour faire la boisson, remplissez un mélangeur à cocktails avec de la glace, ajoutez 60 ml de Sangsom ou 60 ml de rhum ambré, 30 ml de jus de lime frais et 20 ml de sirop de sucre de palme.
• Secouez vigoureusement, puis versez le mélange dans un verre.
• Garnissez votre cocktail d’un morceau de lime.

Cette boisson, dont l’histoire date des années 20 à la Havane, saura vous satisfaire c’est certain !

Recette

• Remplissez un mélangeur à cocktails avec de la glace.
• Ajoutez 50 ml de rhum léger, 25 ml de vermouth sec, 25 ml de curacao sec et un peu de grenadine (facultatif).
• Mélangez et remuez.
• Versez dans un verre à cocktails glacé.
• Garnissez avec une tranche d’orange si vous le désirez.

Quoi de plus intéressant qu’un mojito avec une touche d’Havana Club ?

• Placez 200 ml de sucre et 200 ml d’eau dans une casserole.
• Ajoutez une poignée de feuilles de basilic frais.
• Chauffez doucement jusqu’à la dissolution du sucre. Placez de côté pour refroidir.
• Lorsque votre mélange est froid, versez le tout dans un pot propre, en écartant les feuilles de basilic.
• Déposez 2 grandes tomates cerises et un grand morceau de pastèque dans le fond d’un mélangeur à cocktails et brassez.
• Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre et une goutte d’huile d’olive extra vierge.
• Ajoutez 50 ml de rhum Havana Club  de 3 ans, 25 ml de jus de citron et 15 ml de sirop de basilic infusé.
• Ajoutez de la glace.
• Agitez et versez dans un verre à cocktails glacé.
• Garnissez d’une feuille de basilic.

Ce n’est pas pour rien que ce cocktail est classique. Testez-le par vous-même !

• Remplissez un mélangeur à cocktails avec de la glace.
• Ajoutez 20 ml de jus de citron, 40 ml de sirop de sucre, 60 ml de rhum (de préférence Appleton V / X).
• Secouez ou remuez, comme vous le souhaitez. C’est une boisson très décontractée.
• Versez dans un verre glacé rempli de glace.
• Garnissez d’une tranche d’orange ou d’une cerise maraschino si vous le souhaitez.

• 1/3 de tasse glace
• 1/3 de tasse de vin blanc
• 1/3 de tasse de jus d’ananas mélangé avec du sprite
• 2 oz d’alizé bleu
• 2 oz de grand Marnier
• 1.5 oz de curacao
• Quelques bleuets pour la garniture

• 1/3 de tasse de glace
• 1/3 de tasse de vin mousseux
• 1/3 de tasse de sprite mélangé avec du jus de kiwi et fraises
• 1.5 oz de southern Comfort
• 2 oz de grand Marnier
• 2 oz de rhum épicé Captain Morgan
• 1 oz de grenadine
• Quelques fraises pour la garniture

• 1/3 de tasse de glace
• 1/3 de tasse de vin rouge
• 1/3 de tasse de jus d’orange mélangé avec du Red Bull
• 2 oz de Grand Marnier
• Des petites framboises pour la garniture.

• 1/3 de tasse de glace
• 1/3 de tasse de vin blanc
• 1/3 de tasse de jus de pommes
• 2 oz de tasse de rhum blanc Captain Morgan
• 2 oz de Apple Sour
• Des petites tranches de pommes et de la cannelle pour la garniture

• 1/3 de tasse de glace
• 1/3 de tasse de vin blanc
• 1/3 de tasse de jus d’ananas mixé avec du Ginger Ale
• 2 oz de liqueur de melons
• 2 oz de rhum blanc Captain Morgan
• Des tranches de cantaloup, de melon au miel et de kiwi pour la garniture

Il n’y a pas de cocktails aussi iconiques que le martini. C’est d’ailleurs un des drinks préféré de James Bond. 

Recette

Mélangez 2,5 oz de gin avec du vermouth sec (au goût) et de la glace dans un mélangeur à cocktails. Ajoutez une olive ou la pelure d’un citron pour décorer.

Inventé à Détroit dans les années 1920, ce cocktail a récemment été redécouvert pour notre plus grand plaisir. La chartreuse lui confère une belle teinte verte.

Recette

Mélangez ¾ oz de gin avec ¾ oz de chartreuse, ¾ oz de de liqueur de maraschino liqueur et ¾ oz jus de citron dans un mélangeur à cocktails . Brassez et versez dans des verres à martini.

Si vous aimez le gin, mais trouvez lassant le mix gin-tonique, essayez le Tom Collins : vous serez ravi ! Cette boisson délicieuse est on ne peut plus rafraîchissante. 

Recette

Mélangez 2 oz de gin ( de préférence du London dry) avec 1 c. à café de sucre (ou sirop de sucre) et 1 oz de jus de citron dans un mélangeur à cocktails avec de la glace. Secouez, puis versez votre mélange dans un verre Collins glacé. Ajoutez du soda au goût et garnissez avec une tranche de citron. 

Comme son nom l’indique, la série de cocktails Reviver appartient à la même famille que les cocktails Bloody Mary. L’absinthe lui confère un goût sublime. 

Recette

Mélangez ¾ oz de gin avec ¾ oz de jus de citron , ¾ oz  de Cointreau et ¾ oz de Lillet Blanc, plus un coup d’absinthe dans un mélangeur avec de la glace. Versez le tout dans un verre à cocktails glacés et garnissez avec une cerise maraschino.

Le Negroni a probablement été inventé à Florence en 1919 lorsque le comte Camillo Negroni a demandé à un barman de renforcer la force de son Americano en remplaçant le soda au gin. 

Recette

Mélangez 1 oz de gin avec 1 oz de vermouth doux et 1 oz Campari sur glace dans un verre de roche et remuez. Décorez avec une tranche ou une pelure d’orange.

• 1/3 de tasse de glace
• 1/3 de tasse de vin blanc
• 1/3 de tasse de jus d’ananas mélangé avec du Sprite
• 2 oz de rhum blanc Captain Morgan
• 2 oz de Grand Marnier
• 1.5 oz de Brandy à l’abricot
• Des petits fruits des champs pour la garniture

Sources:

• QC Meme
• The Telegraph
• Kitchn
• Dessert for two
• heart of abaker
• style me pretty
• twinspiration
• baking a moment
• living sweet moments
• climbing grier mountain
• hungry couple nyc
• Cosmopolitan