5 façons différentes de faire cuire le poulet – les connaissez-vous toutes?

Même si on adore manger du poulet, il peut arriver qu'on soit moins inspiré quant à sa préparer. Voici toutes les techniques de cuisson à savoir.

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Si vous êtes responsable de la cuisine à la maison, vous savez à quel point il est difficile de varier nos menus. Même si on a accès à des milliers de recettes sur le Web ou dans les magazines, on finit toujours par utiliser les mêmes techniques et les mêmes ingrédients.

Par contre, en ne variant pas, on peut finir par être blasé par ce qu’on mange. Même si on ne veut pas nécessairement changer nos habitudes, il est possible de simplement varier les techniques de cuisson qu’on utilise. Certaines sont aussi simples, mais apportent quelque chose de nouveau au quotidien.

Voici 5 techniques que vous pourriez utiliser la prochaine fois que vous cuisinerez le poulet.

4À la mijoteuse

Préparer un poulet sans même s’en occuper, c’est la définition même de la mijoteuse. En le laissant cuire dans votre « cocotte », la viande sera juteuse et très tendre.

Ajoutez des épices, des oignons et du vin blanc pour un goût délicieux.

Pour la cuisson, c’est le même temps que dans le four, mais vous sauvez beaucoup d’énergie à la maison.