5 façons différentes de faire cuire le poulet – les connaissez-vous toutes?

Même si on adore manger du poulet, il peut arriver qu'on soit moins inspiré quant à sa préparer. Voici toutes les techniques de cuisson à savoir.

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Si vous êtes responsable de la cuisine à la maison, vous savez à quel point il est difficile de varier nos menus. Même si on a accès à des milliers de recettes sur le Web ou dans les magazines, on finit toujours par utiliser les mêmes techniques et les mêmes ingrédients.

Par contre, en ne variant pas, on peut finir par être blasé par ce qu’on mange. Même si on ne veut pas nécessairement changer nos habitudes, il est possible de simplement varier les techniques de cuisson qu’on utilise. Certaines sont aussi simples, mais apportent quelque chose de nouveau au quotidien.

Voici 5 techniques que vous pourriez utiliser la prochaine fois que vous cuisinerez le poulet.

5Au four

En arrosant le poulet avec un peu d’huile ou de beurre, on peut le cuire au four pour avoir un bon poulet croustillant. N’oubliez pas d’y ajouter quelques épices pour avoir un parfum différent.

Cuisson : calculer 1 heure par KG. Commencez toujours les 30 premières minutes à 250 °C puis diminuez à 200 °C.

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