Avec la saison du barbecue qui est bien entamée, nous vous avons préparé une liste de 20 aliments que vous n’auriez jamais cru pouvoir cuire sur le BBQ.
Vos invités seront impressionnés de vos recettes inusitées!
1. Boulettes de viande
Ici, on ne parle pas des boulettes pour Hamburgers, mais celle que vous allez mettre dans votre spaghetti ou bien votre sous-marin. La saveur sera encore meilleure.
Fèves vertes
Le grillage de haricots verts leur confère un goût délicieux qui se mélange bien avec les lentilles, la pancetta et les tomates cuites dans une salade.
Gâteau
Faites griller un gâteau éponge jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis remontez-le avec des pêches grillées et de la crème fouettée pour un délicieux repas d’été.
Polenta
Essayez des tranches de polenta grillé sur les crevettes douces jetées avec une tomate épicée. Vous serez étonné.
Source :
Aol
2. Melon d’eau (pastèque)
Griller la pastèque lui donne une saveur unique que certains disent savoureuses. Essayez avec du yogourt grec fait maison pour un rafraîchissant repas d’été.
Pizza
Pour une croûte moelleuse et légèrement carbonisée, essayez de faire griller votre pizza.
Homard
Le homard grillé goûte divin lorsqu’il est préparé avec de la mayonnaise épicée et est servi dans un pain grillé.
Nectarine
Le grillage des fruits peut provoquer une caramélisation et des arômes intenses. Servez ces nectarines grillées avec du mascarpone légèrement sucré.
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Aol
3. Pomme
Si vous n’avez pas essayé de faire griller des fruits avant, les pommes sont un excellent choix pour commencer.
Sandwich au chocolat
Réinventer le sandwich au fromage grillé avec des garnitures non conventionnelles comme cette recette qui utilise du chocolat noir.
Pêche
Les pêches grillés apportent des saveurs douces et parfumées. Vous pouvez les utiliser pour rendre la salsa parfaite pour une fête d’été.
Ananas
Faites dorer vos ananas pour dégager une saveur délicieuse et caramélisée. Cette recette les transforme en une salsa douce et légèrement épicée qui goûte génial avec du poulet.
Source :
Aol
4. Patate
Les pommes de terre sont faciles à cuire sur le gril.
Artichaut
Les artichauts sont les plus souvent servis à la vapeur, mais les griller ajoute un peu de saveur à vos plats.
Tofu
Le tofu ferme est bien adapté pour le gril car il ne fond pas.
Abricot
Rôtir les abricots pour leur donner une texture séduisante, puis les servir avec du fromage de chèvre et de la roquette.
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Aol
5. Asperges
Le grillage peut faire ressortir les riches saveurs de vos asperges.
Aubergine
Essayez une recette de légumes grillés d’aubergines parmesan, vous serez étonné.
Maïs
Avez-vous déjà essayé de faire griller votre maïs sur le BBQ et de les ajouter ensuite à vos plats? Vous ne serez pas déçu.
Brocoli rave
Bien que quelque peu peu conventionnel, griller des légumes à feuilles verts comme le brocolis est un moyen amusant d’ajouter le goût de fumée à vos plats.
Source :
Aol
