On ne se le cachera pas, la majorité des gens adorent les pâtes, mais s’en privent, car elles sont lourdes à digérer. Pourtant, il suffit de changer la protéine qui l’accompagne pour alléger le tout.
Comme elles sont très lourdes pour la digestion, le thon devient une protéine parfaite dans l’accompagnement du repas. Ce plat est réellement simple à concocter et est tout aussi délicieux que si vous l’aviez cuisiné pendant des heures.
La recette ne prend que 5 minutes à préparer et 10 minutes à cuire. Donc, en 15 minutes, vous avez, sur la table, un repas délicieux qui satisfait toute la famille. Cette recette mettra le soleil de l’Italie dans votre assiette.
Si vous respectez les ingrédients, vous pourrez servir entre 3 et 4 portions. Laissez-vous désirer !
Ingrédients
- De l’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 3 gousses d’ail hachées
- 1/4 tasse d’oignons hachés
- 1 poivron rouge en julienne
- 1 poivron vert en julienne
- 1/2 de champignon
- 1 canne de thon en conserve dans l’huile (épicé)
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 1/2 tasse de crème
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- Du sel et du poivre au goût
- 400 grammes de linguine.
- Du fromage parmesan
- Un quartier de citron
Méthode
- Faire cuire les pâtes. Pendant qu’elles cuisent, faites les étapes 2 à 9.
- Chauffez l’huile et le beurre dans la casserole.
- Faire sauter l’oignon et l’ail.
- Ajouter les poivrons, les champignons et le thon.
- Assaisonner selon l’envie.
- Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.
- Laisser mijoter à feu doux et ajouter la crème.
- Ajoutez le zeste du citron.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la sauce sur les pâtes égouttées.
- Saupoudrez de fromage parmesan et laissez un quartier de citron dans l’assiette.
Sources :
- Yummy
- Rosebud Benitez
